【Hotel’s News】コンラッド大阪 五感を揺さぶるスイーツビュッフェ ストロベリー・センセーションズ

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コンラッド大阪では2018年10月にエグゼクティブ ペストリーシェフに就任したジミー・ブーレイ初プロデュースによるストロベリースイーツビュッフェ『Strawberry Sensations(ストロベリー・センセーションズ)』を提供中です。

ストロベリー・センセーションズ
【Strawberry Sensations】
提供:40階 アトモス・ダイニング 【atmos dining】
料金:1名 5,300円 (消費税/サービス料別)
提供時間:15:00~17:00
予約:可
予約電話番号:06 6222 0111(代表)
提供期間:2018年12月26日~2019年5月6日迄

五感(Sensations)で感じるセンセーションをテーマに、ジミーシェフが生み出したストロベリースイーツは約20種類。フランス流に、グランマニエを加えたストロベリーシロップに浸したストロベリーババや横に重ねたストロベリーミルフィーユなどフランス人シェフならではのテクニックとセンスを披露。また開催中、何度訪ねてもおいしく楽しめるようセイボリーアイテムを更新するなど工夫を怠りません。

<メニュー例>
ルビーチョコレートにディップしたフレッシュストロベリー
ストロベリー&バジルのゼリーヴェリーヌ
マダガスカルバニラビーンズカスタードのフレジエ
ストロベリークレープ
フレッシュストロベリーツリー
ミント香るストロベリータルト
ミラーグレーズ・ストロベリームーケーキ、パイナップルコンポート入り
ストロベリー入りアーモンドフィナンシエ
ストロベリー・クレーム・アングレーズ(デザートソース) ほか

コンラッド大阪の春は、ジミーシェフの想いといちごで赤く燃えています。ぜひお楽しみください。

コンラッド大阪
住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4


電話番号:06-6222-0111(代表)
アクセス:大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結ほか
公式URL:https://www.conradosaka.jp/

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