残すところ、あと一か月！ハワイからの贈り物【帝国ホテル 東京】ハワイ ハレクラニフェア 2025開催中

2025年5月１日（木）より待望の「ハワイ ハレクラニフェア 2025」が『帝国ホテル 東京』でスタートしました。去る4月には『ハレクラニ』のバンケット・イベントシェフ シェイデン サトウ氏が来日。同フェアの為にシェイデン氏が書き上げたレシピによる料理の最終確認を行うなど『帝国ホテル』×『ハレクラニ』のコラボレーションの入念な準備がおこなわれました。

ハワイ ハレクラニフェア 2025のために来日したシェイデン サトウシェフ

フェアの料理、デザート、カクテルは、ホテル内の3カ所で提供中です。

オールデイダイニング『パークサイドダイナー』　＜料理＆デザート＞

蒸したロブスターに、グリーンリーフや豆苗、真蛸、アボカド、茎ワカメをたっぷりと合わせた贅沢なサラダ ロブスターサラダ（新作）

料理とデザートを提供するのは、オールデイダイニング『パークサイドダイナー』。新作の４つのメニューが食べられます。

なお、以降の表示価格はすべて税サ込となります。

ホテルショップ『ガルガンチュワ』　＜ケーキ＆ベーカリー＞

左からトロピカルフルーツパブロバ（新作）／ハレクラニ ココナッツケーキ

ホテルショップ『ガルガンチュワ』のペストリーでは、『ハレクラニ』のアイコン「ハレクラニ ココナッツケーキ」（1,350円）や新作の「トロピカルフルーツパブロバ」（1,512円）を提供。

左からソルティッドキャラメルクロワッサン／キャラメルバナナ（新作）／ハウピア ブレッド（新作）／マカダミアナッツのプチパン

またベーカリーでは、新作の「キャラメルバナナ」（756円）と「ハウピアブレッド」（702 円）が発売中。さらに2022 年に『ハレクラニ』でヘッドベーカーを務めた、 帝国ホテルベーカリー課の金城達弘氏が考案し、現在も『ハレクラニ ベーカリー＆レストラン』にて販売中の「ソルティッドキャラメルクロワッサン」（702円）やフランスパン生地に香ばしいマカダミアナッツを混ぜ混んだ「マカダミアナッツのプチパン」（４個入 648円）が並びます。

他にお惣菜やグッズなども販売中。ご自宅で『ハレクラニ』の味をご堪能ください。

ご予約・お問い合わせ電話番号： 03-3539-8086（ホテルショップ ガルガンチュワ直通）

バー『オールドインペリアルバー』＜カクテル＆モクテル＞

左からハレクラニ マイタイ（カクテル）／トロピカルドラゴン（カクテル）／インペリアルモクテル「グアバの夢」（新作）

『オールドインペリアルバー』では、「ハレクラニ フェア」定番の毎年人気のハレクラニフェア定番のカクテル「ハレクラニ マイタイ」（4,000円）に加え、『帝国ホテル 東京』のバーテンダーとハレクラニのミクソロジーディレクターが共同制作したカクテル「トロピカルドラゴン」（4,000円)。さらに新作のモクテル『インペリアル モクテル「グアバの夢」』（3,000円）を加えた３種類を提供しています。

ご予約・お問い合わせ電話番号：03-3539-8088（オールドインペリアルバー直通）

イベントの残すところあと1カ月。『帝国ホテル 東京』にお出かけいただき、ハワイの味をご堪能ください。

帝国ホテル 東京
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1

 電話番号：03-3504-1111（代表）（代表）
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo

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