インターコンチネンタル香港より、バレリーナの姿が麗しい素敵なコラボのアフタヌーンティー・ニュースが届きました。
レペット・アフタヌーンティー
【The Repetto Afternoon Tea】
提供：1階 ロビーラウンジ 【LOBBY LOUNG】
料金:2名 688香港ドル（10％のサービス料別）
アフタヌーンティー提供時間：平日14：30〜18：00/土日祝日：13：30～18：00
予約:不可
提供期間：2019年３月１日～４月30日迄
1947年創業フランス『レペット』は日本でも人気のバレエシューズやウェアで知られるダンスブランドです。その優雅さと美しさに触発され、インターコンチネンタル香港のエグゼクティブシェフ、Maxime Luvara氏とエグゼクティブペストリーシェフ、Christian Gonthier氏が『レペット』な世界観を再現したかのようなエレガントなアフタヌーンティーを創作。本国のレペットの工場のあるエリアで作られているロカマドゥール・チーズやクルミ、トリュフなどの食材を使うなど、フランスと香港の食の交流も実現しています。
さらにセットには香水『レペットダンス（2ml）』に加えて300香港ドルのレペット・ギフトカード（香港内でのみ使用可能／利用期限2019年5月31日迄）の嬉しい特典付きです。
レペット・アフタヌーンティー セット内容
■Sweet
・イスパハン ラズベリーやローズウォーターエッセンス
・パッションフルーツとマンゴーマカロン
・ブルーベリーとクリームチーズのタルト
・ジャンドゥーヤとコーヒームース入りのチョコレートトリュフ
・シトラスパンナコッタ ピンクザボンシロップ掛け
■Scone
・デボンシャー クロテット クリーム、アールグレイティーゼリー、フレッシュフルーツジャムを添えたプレーンとレーズンスコーン
■Savory
・エスカルゴ ロカマドゥール・チーズとライトガーリックドレッシング
・サーモン、クルミのクリームとカルーガ・キャビアのせ自家製グラブラックス
・フォアグラのケーキ、イチゴゼリー添え
・トリュフ風味オニオン・マーマレードのバゲットと冷製フレンチオニオン・スープ
マリアージュフレールの紅茶またはコーヒー
インターコンチネンタル香港
【InterContinental Hong Kong】
住所：九龍尖沙咀梳士巴利道18號 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui
電話番号：＋852 2313 2323
公式HP（日本語） http://www.hongkong-intercontinental.jp
ダイニングについてのお問い合わせ（日本語対応） http://www.hongkong-intercontinental.jp/dining/dining-inquiry
※Voyager編集部よりお願い
メニューの詳細、予約などは直接ホテルにお問い合わせください。
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