【アジアのアフタヌーンティー】インターコンチネンタル香港 バレリーナ舞うレペット・アフタヌーンティー提供中

アジアのアフタヌーンティー

インターコンチネンタル香港より、バレリーナの姿が麗しい素敵なコラボのアフタヌーンティー・ニュースが届きました。

レペット・アフタヌーンティー
【The Repetto Afternoon Tea】
提供:1階 ロビーラウンジ 【LOBBY LOUNG】
料金:2名 688香港ドル(10%のサービス料別)
アフタヌーンティー提供時間:平日14:30〜18:00/土日祝日:13:30~18:00
予約:不可
提供期間:2019年3月1日~4月30日迄

1947年創業フランス『レペット』は日本でも人気のバレエシューズやウェアで知られるダンスブランドです。その優雅さと美しさに触発され、インターコンチネンタル香港のエグゼクティブシェフ、Maxime Luvara氏とエグゼクティブペストリーシェフ、Christian Gonthier氏が『レペット』な世界観を再現したかのようなエレガントなアフタヌーンティーを創作。本国のレペットの工場のあるエリアで作られているロカマドゥール・チーズやクルミ、トリュフなどの食材を使うなど、フランスと香港の食の交流も実現しています。

さらにセットには香水『レペットダンス(2ml)』に加えて300香港ドルのレペット・ギフトカード(香港内でのみ使用可能/利用期限2019年5月31日迄)の嬉しい特典付きです。

レペット・アフタヌーンティー セット内容

■Sweet
・イスパハン ラズベリーやローズウォーターエッセンス
・パッションフルーツとマンゴーマカロン
・ブルーベリーとクリームチーズのタルト
・ジャンドゥーヤとコーヒームース入りのチョコレートトリュフ
・シトラスパンナコッタ ピンクザボンシロップ掛け

■Scone
・デボンシャー クロテット クリーム、アールグレイティーゼリー、フレッシュフルーツジャムを添えたプレーンとレーズンスコーン

■Savory
・エスカルゴ ロカマドゥール・チーズとライトガーリックドレッシング
・サーモン、クルミのクリームとカルーガ・キャビアのせ自家製グラブラックス
・フォアグラのケーキ、イチゴゼリー添え
・トリュフ風味オニオン・マーマレードのバゲットと冷製フレンチオニオン・スープ

マリアージュフレールの紅茶またはコーヒー

インターコンチネンタル香港
【InterContinental Hong Kong】
住所:九龍尖沙咀梳士巴利道18號 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui

電話番号:+852 2313 2323
公式HP(日本語) http://www.hongkong-intercontinental.jp
ダイニングについてのお問い合わせ(日本語対応) http://www.hongkong-intercontinental.jp/dining/dining-inquiry

※Voyager編集部よりお願い
メニューの詳細、予約などは直接ホテルにお問い合わせください。


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