2024年3月1日より浅草ビューホテルの『スカイグリルブッフェ 武藏』にてスペインのお祝い文化を体験できるブッフェ「スペイン春祭りフェア」がスタートしました。
スカイツリーと浅草寺、アサヒビール本社の聖火台の炎他のランドマークを一望できる26階のブッフェレストランにて開催されるこの「スペイン春祭りフェア」では、居ながらにしてアンダルシア地方を旅しているような気分にさせてくれる食のイベントです。
大きな特徴としては、スペインの名物料理をスペインのお祝い文化や料理のエクスピアレントがあること。
| ○シェリー酒 日本では食前酒として有名なシェリー酒。 スペイン・アンダルシアとその周辺地域で生産される酒精強化ワインです。 原料は白ブドウのみが用いられ、ドライタイプから極甘口タイプまであります。○ハモンセラーノ 世界三大生ハムの一つである「ハモンセラーノ」は、日本でも人気のあるスペイン産の生ハムです。 イタリア産の「プロシュート」よりやや硬い食感で食べ応えがあるが特徴です。 |
まずは、ベネンシアドールのパフォーマンスは見逃せません。
熟成ワイン「シェリー酒」を樽からベネンシアという細長いひしゃくを使ってグラスへ注ぐ「ベネンシアドール」をマスターしたソムリエが浅草ビューホテルと運営を共にするザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULICよりゲスト出演。3月15日にパフォーマンスを披露し、お客様にふるまいます。
| ベネンシアドールパフォーマンス・シェリー酒のふるまい 日程：2024年3月15日（金） 時間：ディナータイム 17:30～18:15 |
そのシェリー酒と絶妙な相性なのが、「ハモンセラーノ」の原木ををシェフが目の前でカービング。
切りたてをサービスするばかりでなく、意外にもシュガードーナツをペアリングする趣向。トッピングはマリネしジューシーに仕上がったオリーブ、果汁につけたドライフルーツ、ふわふわのパルメザンチーズと、ひと味もふた味も違う美味を味わえます。
さらに「ムール貝の香草蒸し」や「大鍋のバレンシア風パエリア」をはじめ、数種類のスペイン料理とシェリー酒をご用意。『スカイグリルブッフェ 武藏』自慢の武藏窯でじっくり焼き上げたグリル料理や約100種類の料理やスイーツをとことん堪能できます。シェフが素材や調理法にこだわって作り上げた贅沢なメイン料理とデザート「１人１皿限定シェフの逸品」もお見逃しなく。
| スペイン春祭りフェア 開催日：＜3月1日（金）～3月22日（金）、4月8日（月）〜4月26日（金）＞ ○ランチタイム(平日) 営業時間：11：30〜15：00（90分制） 【料金】大人 5,500円 小学生 3,900円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,100円 ○ランチタイム(土・日・祝) 【営業時間】（1）11：30〜（90分制） （2）13：30〜（90分制） 【料金】大人 6,900円 小学生 4,800円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,400円 ○ディナータイム(平日) 【営業時間】17：00〜21：00（120分制） 【料金】大人 6,500円 小学生 4,600円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,300円 ○ディナータイム (土・日・祝) 【営業時間】（1）17：00〜（120分制） （2）19：30〜（120分制） 【料金】大人 7,900円 小学生 5,500円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,600円 ご予約・お問い合わせ：レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341（10:00～17:00） |
スペインを旅する気分になれる上、浅草の絶景を料理と共に楽しめます。ぜひ、おでかけください。
浅草ビューホテル
住所：東京都台東区西浅草3-17-1
ナビダイヤル：0570-003-235
ホテルHP:https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
アクセス：つくばエクスプレス線浅草駅直結から徒歩で約0分。 東京メトロ銀座線田原町駅3番出口から徒歩で約7分
Voyagerは旅を愛し、旅で生かされる” 大人” のためのWeb マガジンです。旅に欠かせないもの、それは感動とストーリー、かけがえのない想い出。そのために実際に取材を経て、生の声を伺い記事を制作しております。だからこそ、このサイト全般において文章・画像等の無断転載、無断転記は固くお断りしております。文章、写真の著作権はすべてVoyager編集部に帰属します。
コメント